{"id":3549,"date":"2018-01-23T11:19:00","date_gmt":"2018-01-23T10:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lider.ba\/?p=3549"},"modified":"2023-12-30T11:20:22","modified_gmt":"2023-12-30T10:20:22","slug":"biodinamicki-vocnjak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lider.ba\/en\/biodinamicki-vocnjak\/","title":{"rendered":"Biodinami\u010dki vo\u0107njak"},"content":{"rendered":"\n

Dobra praksa ekolo\u0161ke i  biodinami\u010dke proizvodnje u vo\u0107arstvu<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\u010cetiri zaposlenika Savjetodavne slu\u017ebe u januaru su prisustvovala seminaru \u201cDobra praksa ekolo\u0161ke i biodinami\u010dke proizvodnje na gospodarstvu Hof am Burgerfleck, Ju\u017eni Tirol\u201d u Ljubljani.<\/p>\n\n\n\n

Seminar je odr\u017ean u organizaciji Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije, Kmetijsko gozdarskih zavoda Celje i Ljubljana i Dru\u0161tva ekolo\u0161kih vo\u0107ara Slovenije \u201cEko Topaz\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Svoje bogato tridesetogodi\u0161nje iskustvo u biolo\u0161ko dinami\u010dkim uzgoju vo\u0107a prisutnima je iznio proizvo\u0111a\u010d Alex Terzer, vlasnik gospodarstva Hof am Burgenfleck, kroz predavanje koje je sa znanstvene strane potkrijepio savjetnik Istra\u017eiva\u010dkog centra u Leimburgu (Italija) Claudio Casera.<\/p>\n\n\n\n

Osnova je individualnost i samodostatnost<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Terzer smatra da je osnovni princip proizvodnje individualnost poljoprivrednog gospodarstva. Kao vlasnik PG-a smatra se odgovornim za gospodarstvo, te nastoji da gospodarstvo bude samodostatno. Gospodarstvo Hof am Burgenfleck veli\u010dine je 10 hektara. Uzgoj jabuke pokriva oko 8 hektara na kojima se gospodari po ekolo\u0161kim i biodinami\u010dkim smjernicama. U nasadu su zastupljene sljede\u0107e sorte jabuka: Topaz, Florina, Gala, Geneva, Jonathan, Star King, Braeburn, Red Chief, Meran, Golden Rush.<\/p>\n\n\n\n

Dr\u017ee krave radi komposta<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Kompost priprema po principima biodinamike, a kompostnu hrpu preparira biodinami\u010dkim pripravcima.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zbog sveobuhvatne biodinami\u010dke proizvodnje na gospodarstvu dr\u017ee 6-8 krava, radi proizvodnje komposta. Kompost priprema po principima biodinamike, a kompostnu hrpu preparira biodinami\u010dkim pripravcima. Dobiveni kompost raspore\u0111uje u vo\u0107njak svake druge godine. U me\u0111urednim dijelovima vo\u0107njaka kosi travu i su\u0161i je kako bi dobio sijeno za potrebe ishrane krava.<\/p>\n\n\n\n

Oko vo\u0107njaka \u017eivica, u vo\u0107njaku p\u010dele<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Radi biolo\u0161ke raznolikosti na gospodarstvu je oko vo\u0107njaka zasadio \u017eivicu s raznovrsnim biljnim vrstama. Time je pove\u0107ao prisutnost korisnih vrsta u samom nasadu.<\/p>\n\n\n\n

U nasadu ima i 15 ko\u0161nica medonosnih p\u010dela. One su va\u017ene za redovno opra\u0161ivanje vo\u0107njaka, a sukladno biodinami\u010dkim na\u010delima p\u010dele unose harmoniju u nasad.<\/p>\n\n\n\n

Jabuke koje uzgaja proizvedene su na podlogama M 4, M 11 i M 24. Razlog tome  je manji napad uzro\u010dnika bolesti i voluharica. Kako bi se lak\u0161e prilagodio zahtjevima tr\u017ei\u0161ta, odre\u0111en broj stabala jabuke zasadio je na podlozi M 25 (Gala) i MM 106, a dio jabuka na podlozi M 9 (rani dolazak u rod) jer ne zna koje sorte jabuke \u0107e tra\u017eiti potro\u0161a\u010di.<\/p>\n\n\n\n

Primjenjuje biodinami\u010dke preparate<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Tokom  vegetacije na gospodarstvu redovno primjenjuje biodinami\u010dke preparate P 500P i P 501 te preparat po Mariji Thun.<\/p>\n\n\n\n

Preparat P 500P prska se po tlu i oboga\u0107uje mikrobiolo\u0161ki \u017eivot u tlu, pospje\u0161uje rast korjenovog sustava i samih biljaka. Preparat P 501 prska se po biljkama u vegetaciji, a utje\u010de na asimilaciju, zdravlje biljaka i vrijeme dozrijevanja. Ujedno utje\u010de na nutritivnu kvalitetu tretirane jabuke (sadr\u017eaj polifenola, vitamina, minerala). Preparat po Mariji Thun redovno  se upotrebljava nakon ko\u0161nje i unosa zelene gnojidbe u tlo jer pospje\u0161uje procese razgradnje organske tvari.<\/p>\n\n\n\n

Problemi sa \u0161tetnim organizmima i kukcima<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

U nasadu ima i 15 ko\u0161nica medonosnih p\u010dela. One su va\u017ene za redovno  opra\u0161ivanje vo\u0107njaka, a sukladno biodinami\u010dkim na\u010delima p\u010dele unose harmoniju u nasad. Problem \u0161tetnih organizama u vo\u0107njaku rje\u0161ava preventivnim pristupom tj. primjenom biodinami\u010dkih preparata, BD komposta te primjenom vapneno sumporne supe. Primjenu vapneno sumporne supe planira ovisno o vremenskim uvjetima za ostvarenje infekcije mrljavosti lista i krastvosti ploda jabuke (Venturia inaequalis), a prema Millsovoj tabeli. Protiv \u0161tetnih kukaca koristi ulje dobiveno iz plodova indijskog drveta nim (Azadirachta indica) i mineralna ulja. Za jabu\u010dnog savija\u010da koristi metodu konfuzije, a prema potrebi mikrobiolo\u0161ki insekticid Madex. U Ju\u017enom Tirolu se u cilju smanjenja \u0161teta od jabu\u010dnog savija\u010da nasadi prekrivaju mre\u017eama.<\/p>\n\n\n\n

Preparate koriste i \u010dlanovi vo\u0107arske zadruge<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Svi biodinami\u010dki preparati proizvode se na gospodarstvu Hof am Burgenfleck. Preparate koriste svi \u010dlanovi vo\u0107arske zadruge Osiris, \u010diji \u010dlan je i ovo gospodarstvo. Zadruga broji 25 \u010dlanova koji obra\u0111uju 150 ha vo\u0107njaka. Zadruga proizvodi jabuke, jabu\u010dni sok i ocat, te ekolo\u0161ka sredstava za \u010di\u0161\u0107enje na bazi octa. Svoje proizvode plasirali su ranijih godina na srednje europsko tr\u017ei\u0161te dok posljednjih godina ve\u0107inu proizvoda plasiraju na talijanskom tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n\n\n\n

Savjetnici za ekolo\u0161ku poljoprivredu Savjetodavne slu\u017ebe sudjelovali su na seminaru u Ljubljani zajedno sa 70-tak vo\u0107ara s podru\u010dja Slovenije uz napomenu da je zbog velikog interesa proizvo\u0111a\u010da isto predavanje odr\u017eano i 13. januara 2018. u Sevnici.<\/p>\n\n\n\n

Oboga\u0107eni znanjem i pozitivnim primjerima biodinami\u010dke prakse savjetnici su spremni prenijeti svoja iskustva svim zainteresiranim stranama.<\/p>\n\n\n\n

Autorica: Natalija Peter-Hunjadi, dipl. ing. agr., stru\u010dni savjetnik<\/p>\n\n\n\n

Izvor:www.savjetodavna.hr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dobra praksa ekolo\u0161ke i  biodinami\u010dke proizvodnje u vo\u0107arstvu \u010cetiri zaposlenika Savjetodavne slu\u017ebe u januaru su prisustvovala seminaru \u201cDobra praksa ekolo\u0161ke i biodinami\u010dke proizvodnje na gospodarstvu Hof am Burgerfleck, Ju\u017eni Tirol\u201d u Ljubljani. Seminar je odr\u017ean u organizaciji Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije, Kmetijsko gozdarskih zavoda Celje i Ljubljana i Dru\u0161tva ekolo\u0161kih vo\u0107ara Slovenije \u201cEko Topaz\u201d. Svoje […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3550,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"slim_seo":{"title":"Biodinami\u010dki vo\u0107njak - Lider - Mikrokreditna fondacija","description":"Dobra praksa ekolo\u0161ke i  biodinami\u010dke proizvodnje u vo\u0107arstvu \u010cetiri zaposlenika Savjetodavne slu\u017ebe u januaru su prisustvovala seminaru \u201cDobra praksa ekol"},"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-3549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edukacija"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3549\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}