{"id":3324,"date":"2020-10-21T18:22:00","date_gmt":"2020-10-21T17:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lider.ba\/?p=3324"},"modified":"2023-12-29T18:28:25","modified_gmt":"2023-12-29T17:28:25","slug":"samo-pravilno-orezan-vocnjak-moze-jamciti-uspjesnu-i-rentabilnu-proizvodnju-jabuke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lider.ba\/en\/samo-pravilno-orezan-vocnjak-moze-jamciti-uspjesnu-i-rentabilnu-proizvodnju-jabuke\/","title":{"rendered":"Samo pravilno orezan vo\u0107njak mo\u017ee jam\u010diti uspje\u0161nu i rentabilnu proizvodnju jabuke"},"content":{"rendered":"\n

Globalnim zatopljenjem i klimatskim promjenama, jabuka kasnije ulazi u period mirovanja, sve te\u017ee sakuplja sumu inaktivnih temperatura potrebnu za pravilan razvoj osnove cvjetnih organa, dok sumu pozitivnih temperatura nakuplja sve ranije.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Apple<\/figure>\n\n\n\n

Svaka proizvodna godina zapo\u010dinje rezidbom. Samo pravilno orezan vo\u0107njak, s redovitom obnovom rodnog drveta mo\u017ee garantirati uspje\u0161nu i ekonomski rentabilnu proizvodnju jabuke.
Pravilan izgled stabla jabuke u intenzivnom uzgoju (M9) mora nalikovati na stablo smreke, dakle konusno. Ogranci koji nose rodno drvo moraju biti ja\u010di, deblji i du\u017ei u donjim eta\u017eama, a sve kra\u0107i i tanji u gornjim eta\u017eama, kako bi se osigurao funkcionalan raspored izmjena energija u kro\u0161nji, te osvijetljene \u010ditavog dijela kro\u0161nje.<\/p>\n\n\n\n

Obnova dijela rodnog drveta na njima svake godine je od velike va\u017enosti. Veliku ulogu u tome imaju jednogodi\u0161nje grane. U donjoj eta\u017ei moraju biti ja\u010de i duljine 25-50 cm, u vr\u0161nim eta\u017eama 10-30 cm, po\u0161to se na njima u tijeku naredne vegetacije stvaraju najkvalitetniji cvjetni pupovi.<\/p>\n\n\n\n

Jabuka zbog klimatskih promjena kasnije ulazi u period mirovanja <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

U praksi ponekad nalazimo na vo\u0107njake kod kojih je dosta te\u0161ko rezidbom pravilno obnavljati mlado rodno drvo. Neki su podgnojeni, rast jednogodi\u0161njih mladica je ispod 20 cm, drugi su pregnojeni pa su jednogodi\u0161nje grane du\u017eine preko 80 cm. U prvima je naj\u010de\u0161\u0107i problem alternativa, u drugima neznanje kako smanjiti bujnost. Ponekad se prilikom kori\u0161tenja vapnenog du\u0161ika gledalo samo na korisne efekte ovog gnojiva, dok se zaboravlja \u010dinjenica da se radi o \u2013 du\u0161i\u010dnom gnojivu, koje se ne bi smjelo koristiti u ve\u0107 bujnim vo\u0107njacima.<\/p>\n\n\n\n

Ve\u0107 tokom rezidbe, kod nekih sorti koje su tokom 2019. bile u alternativno nerodnoj godini (Golden delicious, Gala, Braeburen, Fuji..) mogli su se uo\u010diti djelomi\u010dno razvijeni cvjetni pupovi\u00a0i na jednogodi\u0161njim granama. Ova je pojava \u010desto izra\u017eena nakon alternativno nerodne godine.<\/p>\n\n\n\n

\"Jabuke<\/figure>\n\n\n\n

Globalnim zatopljenjem i klimatskim promjenama, jabuka kasnije ulazi u period mirovanja, sve te\u017ee sakuplja sumu inaktivnih temperatura potrebnu za pravilan razvoj osnove cvjetnih organa, dok sumu pozitivnih temperatura nakuplja sve ranije. Rano skupljanje pozitivnih temperatura povla\u010di i raniju cvatnju pa je vo\u0107ka u toj fenofazi vi\u0161e izlo\u017eena proljetnim mrazovima. Npr. od otpornih sorti jabuke Topaz cvate najranije, dok Rewena cvate najkasnije. Odabirom kasno cvatu\u0107ih sorti mo\u017eemo djelomi\u010dno utjecati na produktivnost: Gala, Evolution, Pinova, Honeycrisp, Queen Cox, Rewena.<\/p>\n\n\n\n

Mraz ostavio \u0161tete i do 90% <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fenofaza otvaranja cvjetnih pupova zapo\u010dela je krajem marta. Upravo u te dane (31.03. do 15.04.) uslijedilo je nekoliko jutara s niskim temperaturama od -2\u00b0C do -8\u00b0C. Prvi val niskih temperatura bio je popra\u0107en jakim sjevernim vjetrom koji je uz \u201cchilli efekt\u201c nanio \u0161tete u nekim vo\u0107njacima \u010dak i do 90%. Najvi\u0161e su stradale sorte Jonagold i Idared koje su u toj fazi bile u pojavi prvog cvjetnog balon\u010di\u0107a. Nakon nekoliko dana uslijedilo je jo\u0161 nekoliko jutara sa temperaturama ispod nule, a najhladniji val iznosio je od -5\u00b0C do -8\u00b0C. Ovaj val zahvatio je ostale sorte u fenofazi cvatnje ve\u0107ine starog i dvogodi\u0161njeg rodnog drveta.<\/p>\n\n\n\n

Odabirom kasno cvatu\u0107ih sorti mo\u017eemo djelomi\u010dno utjecati na produktivnost: Gala, Evolution, Pinova, Honeycrisp, Queen Cox, Rewena.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ve\u0107ina osiguravaju\u0107ih ku\u0107a ima razli\u010dite uvslove kod osiguranja od mraza. Kod nekih je po\u010detna fenofaza osiguranja pojava prvog cvjetnog balon\u010di\u0107a, kod drugih faza prvog otvorenog terminalnog cvjeta, kod tre\u0107ih tek fenofaza pune cvatnje. Stoga je od velike va\u017enosti poznavati uslove osiguranja koje smo odabrali i pravovremeno izvr\u0161avati prijave neposredno po nastanku mrazeva, tim vi\u0161e \u0161to i sve sorte ne cvatu istovremeno.<\/p>\n\n\n\n

Za\u0161titu od mrazeva proizvo\u0111a\u010di su poku\u0161ali obaviti na razli\u010dite na\u010dine. Najbolji sistem pokazao se za\u0161tita ki\u0161enjem. Pravovremeno uklju\u010divanje i isklju\u010divanje sistema doprinijelo je o\u010duvanju do 70% plodova kod nekih sorata. Poku\u0161aji za\u0161tite sa ure\u0111ajima \u201cFrostbuster\u201c pokazali su se uspje\u0161nima sve dok jutarnje temperature nisu padale ispod -4\u00b0C. U no\u0107i kada je temperatura pala na -8\u00b0C, uspjelo se istu \u201edignuti\u201c na samo -4\u00b0C, \u0161to je tek djelomi\u010dno utjecalo na spre\u010davanje \u0161teta. Neki od proizvo\u0111a\u010da odlu\u010dili su se na tretiranje preparatima koji utje\u010du na razvoj plodova, a rezultati su varirali od sorte do sorte.<\/p>\n\n\n\n

\"Proizvodnja<\/figure>\n\n\n\n

Jabuka sorte gala <\/p>\n\n\n\n

\u0160tete od mrazeva ostale su vidljive po plodovima u obliku tzv \u201erajfova\u201c koji su kod nekih sorti (Topaz) bili \u010dak na 95 % plodova te time postali neadekvatni za bilo koju klasu jabuke osim industrijske. Nasuprot tome, mre\u017eavost na Golden deli\u0161esu je bila za\u010du\u0111uju\u0107e minimalna, neovisno o tretmanima za vrijeme ili nakon cvatnje.<\/p>\n\n\n\n

Pepelnica nanijela \u0161tete i sorti  Idared<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Po prestanku jutarnjih niskih temperatura nastavila se cvatnja cvjetova na jednogodi\u0161njim granama. Jednogodi\u0161nja grana posjeduje djelomi\u010dno funkcionalno formirane cvjetove nakon alternativno nerodne godine, stoga se veliki broj proizvo\u0111a\u010da nije usudio vr\u0161iti prorijedu nakon cvatnje jednogodi\u0161njih grana. Ve\u0107ina se odlu\u010dila za kasnije, ru\u010dno prorije\u0111ivanje, kako bi se omogu\u0107io pravilan razvoj plodova normalne krupno\u0107e. Zahvaljuju\u0107i relativno povoljnom rasporedu oborina tokom ljeta za razvoj plodova jabuke, (tre\u0107a faza usvajanja vode u stanice) i rod na jednogodi\u0161njim granama dosegao je sasvim normalnu krupno\u0107u. (Golden del, Gala, Fuji, Braeburn) Odre\u0111eni dio proizvo\u0111a\u010da zbog objektivnih razloga nije stigao po\u010detkom juna obaviti ru\u010dno prorje\u0111ivanje ovih grana, te su plodovi ostali uglavnom presitni za prvu klasu jabuke.<\/p>\n\n\n\n

Sa druge strane, kod sorti koje genetski razvijaju krupne plodove (Jonagold, Jonaprinc, Mutsu), mali broj plodova na stablu kao posljedica jutarnjih mrazeva, doveo je do prekomjernog rasta tijekom fenofaze zriobe pa je ponegdje \u010dak i do 50% plodova prema\u0161ilo promjer od 10 cm, te time postalo neprimjerno za skladi\u0161tenje.<\/p>\n\n\n\n

Od bolesti, najve\u0107i problem tokom vegetacije uzrokovala je pepelnica, osobito na vode\u0107oj sorti Idared. Mogu\u0107i razlozi su nepravovremeno odstranjivanje rane pepelnice \u0161karama, pretjerano kori\u0161tenje triazola, kori\u0161tenje premalo vode u za\u0161titi, te u velikom broju slu\u010dajeva smanjeni broj za\u0161tita zbog mrazom uzrokovane nerodnosti. Uvla\u010denje pepelnice u terminalni pup jednogodi\u0161njih mladica krajem vegetacije svakako \u0107e utjecati i na mogu\u0107nost i zimske rezidbe i obnove rodnog drveta.<\/p>\n\n\n\n

I na kraju i po\u010detku va\u017ena je \u2013 rezidba<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Prebujni i pregnojeni nasadi Golden deli\u0161esa, sa lo\u0161e orezanim vrhovima, bez izolacije provodnice, naro\u010dito su bili izlo\u017eeni poja\u010danoj fiziolo\u0161koj defolijaciji. Ve\u0107ina proizvo\u0111a\u010da usmjerila je pa\u017enju da nerodne vo\u0107njake za\u0161titi od primarnih infekcija fuzikladija, dok su se djelomi\u010dno zbog nepoznavanje novijih bolesti (marsonina, alternaria, glomerela) iste provukle i krajem vegetacije u nekim nasadima nanijele odre\u0111ene \u0161tete. (Topaz defolijacija marsoninom \u010dak i do 70%, Golden Del. gomerela i marsonina do 50 %). Kako i ove bolesti prezimljuju kao saproftski micelij na otpalom li\u0161\u0107u po\u017eeljno je ove godine obratiti ve\u0107u pa\u017enju na pravovremeno tretiranje ureom u cilju smanjenja potencijala infekcije za narednu godinu. Problem novijih bolesti sve je izra\u017eeniji kod \u201cotpornih\u201c sorata na fuzikladij i pepelnicu: Topaz, Alkmena, Pinova, Florina\u2026.<\/p>\n\n\n\n

Proteklih dana \u201czalile\u201d su nas oborine u ogromnim koli\u010dinama te onemogu\u0107ile pravodoban ulazak u nasade, a trebalo bi pravovremeno obaviti analize tla, jesenski dio prihrane NPK, tretiranje ureom za defolijaciju\u2026<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

I na kraju svega kao i na po\u010detku ponovno dolazi rezidba. Potrebno je procijeniti bujnost svake sorte, potrebnu ja\u010dinu rezidbe, vrstu i broj cvjetnih pupova. Tokom vegetacije, ponovno je uo\u010deno stvaranje i razvoj cvjetnih pupova uzdu\u017e jednogodi\u0161njih grana kod nekih sorata, osobito ukoliko su bile zbog mraza ponovno u alternativno nerodnoj godini. Ovo je naro\u010dito izra\u017eeno kod sorte Braeburn koja je najvi\u0161e stradala ove godine, pa su sve grane, \u010dak i jednogodi\u0161nje doslovce \u2013 pune cvjetnih pupova.<\/p>\n\n\n\n

Tokom zimske ili kasne proljetne rezidbe moramo isto nastojati uo\u010diti i na ostalim sortama kako bi ili rezidbom ili prorijedom osigurali i kvalitetni urod u narednoj godini, te izbjegli nastavak alternative.<\/p>\n\n\n\n

Izvor: Agroklub.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Globalnim zatopljenjem i klimatskim promjenama, jabuka kasnije ulazi u period mirovanja, sve te\u017ee sakuplja sumu inaktivnih temperatura potrebnu za pravilan razvoj osnove cvjetnih organa, dok sumu pozitivnih temperatura nakuplja sve ranije. Svaka proizvodna godina zapo\u010dinje rezidbom. Samo pravilno orezan vo\u0107njak, s redovitom obnovom rodnog drveta mo\u017ee garantirati uspje\u0161nu i ekonomski rentabilnu proizvodnju jabuke.Pravilan izgled stabla jabuke u […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3325,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"slim_seo":{"title":"Samo pravilno orezan vo\u0107njak mo\u017ee jam\u010diti uspje\u0161nu i rentabilnu proizvodnju jabuke - Lider - Mikrokreditna fondacija","description":"Globalnim zatopljenjem i klimatskim promjenama, jabuka kasnije ulazi u period mirovanja, sve te\u017ee sakuplja sumu inaktivnih temperatura potrebnu za pravilan razv"},"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-3324","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edukacija"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3324"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3324\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lider.ba\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}